Opis proizvoda
Proferentni radnik je pametan uređaj dizajniran posebno za fermentaciju tijesta. Precizno kontrolom temperature, vlažnosti i vremenu, simulira idealno fermentacijsko okruženje, osiguravajući optimalnu fermentaciju tijesta.
Koristeći inteligentni mikrokompjuter sistem kontrole, radnik automatizira proces fermentacije, čineći je osnovnim komadom opreme u modernoj industriji pečenja.



Osnovne karakteristike
1. Precizni sistem kontrole temperature
Temperaturni raspon: 25-40 stepeni (± 0,5 stepeni)
PID inteligentna kontrola temperature, temperaturna ujednačenost ± 1 stepen
Sistem cirkulacije vrućeg vazduha osigurava čak i fermentaciju
2. Inteligentna kontrola vlage
Raspon vlage: 60-85% RH (± 3%)
Ultrazvučna vlažnost atomizacije za stabilnu vlažnost
Automatska funkcija punjenja za održavanje neprekidnog vlažnosti
3. Prilagodljivi dizajni dostupni
Dvostruko - vizualizacija stakla
Multi - Podesive površine nehrđajućeg čelika
Popularni tagovi: Ormar za vježbanje hljeba, Kina, proizvođači ormarića za zaštitu od kruha, dobavljači
|
Model |
Dp16c |
Dp16f |
Dp32c |
Dp32f |
|
Veličina jedinice (mm) |
700*850*1980 |
700*850*1980 |
1220*980*1980 |
1220*980*1980 |
|
Temp.range (stepen) |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
|
AMgience(stepen) |
43 |
43 |
43 |
43 |
|
Kapacitet (L) |
600 |
600 |
1200 |
1200 |
|
Vrata |
1 |
1 |
2 |
2 |
|
Ladice |
16 |
16 |
32 |
32 |




Područja primjene
Prodavnice specijaliteta za kruh
Fermentacija tijesta za razne hljebove
Izrada hljeba europske -
Razvoj specijalnog kruha
Lančane pekare
Standardizovana proizvodnja
Dosljedan kvalitet u više prodavaonica
Novi razvoj i testiranje proizvoda
Hotel Pekare
Proizvodnja hljeba za doručak
Priprema za bankete hljeb
PROIZVODNJA POSEBNOG SOODSTRA
Postrojenja za preradu hrane
Proizvodnja šarke hljeba
Pre - Miješajte fermentaciju tijesta
Industrijska proizvodnja
Prednosti upotrebe
Poboljšani kvalitet
Uniforma i dosljedna fermentacija
Povećana jačina kruha
Fluffier tekstura
Poboljšana efikasnost
Vrijeme upravljanja fermentacije
Snažni kapacitet proizvodnje
Smanjene ručne operacije
Ušteda troškova
Niska potrošnja energije
Smanjena stopa kvara
Smanjeni troškovi rada










