Ormar za vježbanje hljeba

Ormar za vježbanje hljeba

Ormarići za zaštitu od hljeba specijalizirani su stalna temperatura i vlažnost opreme za fermentaciju hljebske tijesto. Precizno kontrolirajući temperaturu, vlagu i vrijeme unutar stroja stvaramo optimalno fermentacijsko okruženje za tijesto. Naša oprema koristi inteligentni upravljački sustav za automatizaciju fermentacijskog procesa, osiguravajući stabilnu i dosljednu fermentaciju tijesta.
Pošaljite upit
Opis
Tehnički parametri

Opis proizvoda

Proferentni radnik je pametan uređaj dizajniran posebno za fermentaciju tijesta. Precizno kontrolom temperature, vlažnosti i vremenu, simulira idealno fermentacijsko okruženje, osiguravajući optimalnu fermentaciju tijesta.

Koristeći inteligentni mikrokompjuter sistem kontrole, radnik automatizira proces fermentacije, čineći je osnovnim komadom opreme u modernoj industriji pečenja.

Refrigerated and frozen proofing cabinet
proofing cabinet 1
proofing cabinet 3

Osnovne karakteristike


1. Precizni sistem kontrole temperature

Temperaturni raspon: 25-40 stepeni (± 0,5 stepeni)

PID inteligentna kontrola temperature, temperaturna ujednačenost ± 1 stepen

Sistem cirkulacije vrućeg vazduha osigurava čak i fermentaciju

2. Inteligentna kontrola vlage

Raspon vlage: 60-85% RH (± 3%)

Ultrazvučna vlažnost atomizacije za stabilnu vlažnost

Automatska funkcija punjenja za održavanje neprekidnog vlažnosti

3. Prilagodljivi dizajni dostupni

Dvostruko - vizualizacija stakla

Multi - Podesive površine nehrđajućeg čelika

Popularni tagovi: Ormar za vježbanje hljeba, Kina, proizvođači ormarića za zaštitu od kruha, dobavljači

Model

Dp16c

Dp16f

Dp32c

Dp32f

Veličina jedinice (mm)

700*850*1980

700*850*1980

1220*980*1980

1220*980*1980

Temp.range (stepen)

0 ~ +40

-22 ~ +40

0 ~ +40

-22 ~ +40

AMgience(stepen)

43

43

43

43

Kapacitet (L)

600

600

1200

1200

Vrata

1

1

2

2

Ladice

16

16

32

32

proofing cabinet 6
Trailice za pečenje za pečenje
proofing cabinet 1
Visina - Podesivi metak od nehrđajućeg čelika
proofing cabinet details 1
proofing cabinet details 2

Područja primjene


Prodavnice specijaliteta za kruh

Fermentacija tijesta za razne hljebove

Izrada hljeba europske -

Razvoj specijalnog kruha

Lančane pekare

Standardizovana proizvodnja

Dosljedan kvalitet u više prodavaonica

Novi razvoj i testiranje proizvoda

Hotel Pekare

Proizvodnja hljeba za doručak

Priprema za bankete hljeb

PROIZVODNJA POSEBNOG SOODSTRA

Postrojenja za preradu hrane

Proizvodnja šarke hljeba

Pre - Miješajte fermentaciju tijesta

Industrijska proizvodnja

 

Prednosti upotrebe


Poboljšani kvalitet

Uniforma i dosljedna fermentacija

Povećana jačina kruha

Fluffier tekstura

Poboljšana efikasnost

Vrijeme upravljanja fermentacije

Snažni kapacitet proizvodnje

Smanjene ručne operacije

Ušteda troškova

Niska potrošnja energije

Smanjena stopa kvara

Smanjeni troškovi rada