Opis proizvoda
Proferentni radnik je pametan uređaj dizajniran posebno za fermentaciju tijesta. Precizno kontrolom temperature, vlažnosti i vremenu, simulira idealno fermentacijsko okruženje, osiguravajući optimalnu fermentaciju tijesta.
Koristeći inteligentni mikrokompjuter sistem kontrole, radnik automatizira proces fermentacije, čineći je osnovnim komadom opreme u modernoj industriji pečenja.



Osnovne karakteristike
1. Precizni sistem kontrole temperature
Temperaturni raspon: 25-40 stepeni (± 0,5 stepeni)
PID inteligentna kontrola temperature, temperaturna ujednačenost ± 1 stepen
Sistem cirkulacije vrućeg vazduha osigurava čak i fermentaciju
2. Inteligentna kontrola vlage
Raspon vlage: 60-85% RH (± 3%)
Ultrazvučna vlažnost atomizacije za stabilnu vlažnost
Automatska funkcija punjenja za održavanje neprekidnog vlažnosti
3. Prilagodljivi dizajni dostupni
Dvostruko - vizualizacija stakla
Multi - Podesive površine nehrđajućeg čelika
|
Model |
Dp16c |
Dp16f |
Dp32c |
Dp32f |
|
Veličina jedinice (mm) |
700*850*1980 |
700*850*1980 |
1220*980*1980 |
1220*980*1980 |
|
Temp.range (stepen) |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
|
AMgience(stepen) |
43 |
43 |
43 |
43 |
|
Kapacitet (L) |
600 |
600 |
1200 |
1200 |
|
Vrata |
1 |
1 |
2 |
2 |
|
Ladice |
16 |
16 |
32 |
32 |




Područja primjene
Prodavnice specijaliteta za kruh
Fermentacija tijesta za razne hljebove
Izrada hljeba europske -
Razvoj specijalnog kruha
Lančane pekare
Standardizovana proizvodnja
Dosljedan kvalitet u više prodavaonica
Novi razvoj i testiranje proizvoda
Hotel Pekare
Proizvodnja hljeba za doručak
Priprema za bankete hljeb
PROIZVODNJA POSEBNOG SOODSTRA
Postrojenja za preradu hrane
Proizvodnja šarke hljeba
Pre - Miješajte fermentaciju tijesta
Industrijska proizvodnja
Prednosti upotrebe
Poboljšani kvalitet
Uniforma i dosljedna fermentacija
Povećana jačina kruha
Fluffier tekstura
Poboljšana efikasnost
Vrijeme upravljanja fermentacije
Snažni kapacitet proizvodnje
Smanjene ručne operacije
Ušteda troškova
Niska potrošnja energije
Smanjena stopa kvara
Smanjeni troškovi rada
Popularni tagovi: Ormar za vježbanje hljeba, Kina, proizvođači ormarića za zaštitu od kruha, dobavljači










